This is my album — photo galleries of moments worth keeping, and notes on things I’m learning and making. Have a look around.
Le Gratin:我的第一家高级法餐厅
Le Gratin,纽约金融区,The Beekman 酒店的一楼。主厨是 Daniel Boulud——米其林星级大厨,老家在法国里昂。这家店就是按里昂的 bouchon(小酒馆)做的,菜单上全是里昂经典菜:梭鱼奶油丸子、巴黎式生牛肉鞑靼,每个月还会换一道"本月主菜"。酒单上百种,围着里昂产区打转:博若莱、勃艮第、罗纳河谷。
店名也有意 …
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